滁州瑞祥开元大酒店是由瑞祥地产置业投资，由中国最大的民营高星级连锁酒店集团、最具规模中国饭店集团第二名的开元酒店集团中国饭店业集团两强的开元旅业集团在安徽滁州地区由瑞祥地产置业委托开元管理的唯一一家集商务会议、旅游住宿、餐饮娱乐及休闲度假为一体的按五星级标准打造的会议商务型酒店。